I measc na dtrí bhuidéal ba choitianta, ba iad buidéil Burgúine an chéad cheann ar glacadh go forleathan leo. Ceapadh an buidéal fíona seo sa 19ú haois. D’fhonn an deacracht táirgeachta ag na hoibrithe a laghdú, dearadh gualainn an bhuidéil le bheith cúng. Tar éis teacht an bhuidéil seo, thosaigh táirgeoirí fíona Burgúine ag úsáid an bhuidéil seo chun fíon bán Chardonnay (Chardonnay) agus fíon dearg Pinot Noir (Pinot Noir) a choinneáil.
Laistigh de chúpla scór bliain, tá an-tóir ar bhuidéil fíona den chruth seo. Tá sé seo den chuid is mó toisc go bhfuil sé i mbuidéil le fíon bán ardcháilíochta Chardonnay agus fíon dearg Pinot Noir. De réir mar a éiríonn níos mó agus níos mó éilimh ar an dá fhíon seo ar domhan, tá buidéal fíona den chineál seo curtha chun cinn go forleathan freisin.
Sa lá atá inniu ann, féadfar an chuid is mó d’fhíonta dearga a bhfuil blasanna cosúil leo le Pinot Noir (dath geal, corp éadrom agus fíonta casta) a bhuidéalú sa chruth seo de bhuidéil fíona, mar shampla fíon dearg Nebbiolo agus fíon dearg Gamay (Gamay) agus Etna Rosso ( Etna Rosso) agus mar sin de. Má aimsíonn tú go bhfuil fíon bán i mbuidéil sa bhuidéal Burgúine seo freisin, ciallaíonn sé gur dócha go raibh an fíon seo in aois i mbairillí darach, ach anois is minic a úsáideann Chardonnay nach bhfuil in aois i mbairillí darach an cruth seo ar bhuidéalú buidéil fíona.